Arroz Integral con Vegetales y Huevo

Ingredientes

• 1 taza de arroz integral cocido
• 1 taza de vegetales mixtos (arveja, zanahoria, choclo)
• 2 huevos
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Cebollín picado

Preparación

1. 1Saltea el ajo y los vegetales en el aceite.
2. 2Agrega el arroz cocido y mezcla bien.
3. 3Haz un hueco al centro, cocina los huevos revueltos e integra todo. Termina con cebollín.