Tiempo
30 min
Porciones
3 porciones
Ingredientes
- 500 g de calabaza en cubos
- 1 cebolla
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 500 ml de caldo de verduras
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Pimienta al gusto
Preparación
- 1Sofríe la cebolla y el jengibre en el aceite.
- 2Agrega la calabaza y el caldo; cocina 20 minutos.
- 3Procesa hasta obtener una crema suave y ajusta la pimienta.
Esta información es educativa y no sustituye la evaluación, diagnóstico o tratamiento de un profesional de la salud.